材料

五花肉（肥瘦相间的）

姜、胡椒粉、芝麻油、炒香的白芝麻、盐、糖、酱油、蚝油、生粉、水

莲藕、香菇、蘑菇

制作方法

1、五花肉打成细肉糜，卖肉店老板帮忙机器打两遍。

2、切薄薄的姜片，切丝，剁碎。

3、将肉糜、姜碎粒、芝麻油、炒香的白芝麻、研磨胡椒粉的瓶子扭动10下加入研磨出来的胡椒粉、盐、糖、酱油放在一个大盆子里；取一双筷子，顺一个方向搅拌，中途分几次加入少许水，感觉到肉糜搅拌出有弹性了，加入蚝油，继续顺同一方向搅拌。

4、生粉加少许水调成生粉浆，加入顺同一方向继续搅拌，这样肉丸子就Q弹而滑嫩了。

5、把莲藕切薄片，再剁碎。

6、香菇蘑菇剁碎。

7、把藕和菌菇碎粒加入到拌好的肉糜中，加入适量的盐和蚝油，顺着搅拌肉的方向搅拌均匀，搅拌至成一整体即可。

8、接下来就是包饺子了，按照自己的喜好，包成自己欣赏的形状。

9、平底不粘锅，热锅导入少许油晃动均匀，摆入各式各样的饺子，稍微煎一分钟，加入刚好没过饺子的水，盖好锅盖，大火烧至水干，转小火慢火再煎2分钟，即可上碟了。

底脆面嫩，皮软而有韧性，馅鲜香脆甜而有弹性。嗯，这么满满一碟，完全不够一人吃，起码要来两碟。配上一小碟带有辣椒酱的醋，嗯，就更完美了。

水煎饺比外面早点卖的锅贴好吃，锅贴显得有点干硬，锅贴而且用了很多油做的，水煎饺就更健康了。

参考了网友的攻略，根据自己的喜好，计划了3天的莫干山之旅。

这次都是通过网络平台提前预定好山下山上的民宿酒店，在地图上大概了解一下方位。

考虑到外牌车辆，非周末高架限行，因此安排了早晨6：30出发，7点即可下高架。一路上，在罗永浩的帮助下接近10点就很顺利地导航到了裸心谷山脚下的漫云山庄。一路上，罗永浩的导航还是挺幽默的，在盘山路段发夹弯的路段，用幽默提醒我们的同时也缓解了紧张，高德导航在大方位上的导航是不错的，但是在小地址的定位上，还是没有百度精准。这次，PC上看地图，也彻底地放弃了腾讯地图，百度地图确实能更细节地标注。虽然对百度搜索很是厌恶，但，对比Google，腾讯，百度，不得不说，百度地图还是更加能让人一目了然，对陌生的地方，可以初步有个比较全面的了解。

这样的弯道也数不清有多少个
阅读全文 »

不记得是哪一次坐车途径鲁迅公园，可乐当时就提出想去看看，但一直也没有再去成。
就在昨天，突发奇想，想着周末没有安排其他课和运动，那就带可乐去鲁迅公园逛逛吧。
暑假自从广东回来，除了去学吉他、去打羽毛球，其他的时间，都是呆在家里的空调里。昨天的最高气温是37度，我和可乐提出去鲁迅公园的计划后，就有点犹豫了，可没想到可乐却特别的坚持，他说热正好可以锻炼一下在恶劣环境中的适应能力，我心里有点小高兴，但同时心里也在想，可乐话虽如此，但究竟能坚持多长时间呢？

一出8号线地铁虹口足球场站1号口，即是公园。虽然是37度，但是公园里有树荫，还不算很热，穿过游乐场，就从一扇门进到了以纪念鲁迅为主题的公园，鲁迅纪念馆就在鲁迅公园里，鲁迅纪念馆的前方有一个世界文豪广场，可乐也正好对耳闻过或完全没有看过的名人有个初步的感知，可乐这次很主动的站到名人雕像旁边去拍照留念，以前，都是拒绝拍照的。也许，已经在慢慢长大了。

阅读全文 »

距离上次打开Blog已经是一年多的时间了，现在越来越是动不动就一年多过去了。时间飞逝。

我是倒退了，这一年的时间里，也没做成什么事。

NC去了深圳做技术顾问一个半月了，马上就回来了。NC第一次离家外出这么长时间，对他来说是很难熬的，不过，也算过来了，也算是一种锻炼，出去多接触其他人的思维。这次的技术顾问工作，做得还是挺满意的，培训的效果不错。

这段时间里，和可乐两人过着简单的生活，周末尽量带可乐去户外运动，为了陪可乐打篮球，在初中时最怕上篮球课的我，从来就不会打篮球，也慢慢很会投篮了，发现，其实也并没有以前觉得的那么难。也许是当时的我没有悟性，现在会去想动作细节。可乐一天天长大了，这段时间里，锻炼了自己上学自己放学回家，还很有兴趣的学做了3次菜（牛肉炒荷兰豆，红烧肉，肉丝炒花菜胡萝卜），非常主动要求自己洗菜，切肉，全过程自己动手，只需要我再一旁指导。有兴趣驱动做什么都很带劲，非周末做菜的同时也不影响做作业。

新的淘宝店铺（爱森童装）也慢慢有所起色了，但是还有一个新店铺（珠海爱生童装）还没有起色。帮妹夫开的专卖珠海青蟹的淘宝店（文记蟹业）也慢慢起色了，因为螃蟹都是高品质的，所以，回头客和顾客分享朋友来购买的很多。也希望这个店铺快速旺起来。

2017年，最大的变化就是NC开始喜欢了运动。每天坚持步行3-4公里左右，春天里，我们天天在小河边公园运动，看着春天的变化，这段时间，悠闲自在。接着，我们可以继续每天早晨去锻炼，看着冬天的变化。于是，一年就这样的过去了。

话说，我为什么突然想起来这里码字？

很突然的想法，上次码字是2012年底的事情了，现在已经是2016年8月。快一把手指都不够数的年月了。

这么多年来，我的时间都去哪了？细数一下，也没有做过什么特别大变化的事情，反倒是炼成了习惯已成不变的，每天重复的生活，人慢慢变得懒散了，对生活好像越来越缺少新的憧憬。除了看到儿子长大了，已经马上四年级了，其他并没有太多的改变。

今年，因为有着热心的同学们，把小学的同学都加入了群，在群里，有着好几位热爱生活，每天坚持早起锻炼，晚上锻炼的同学们，他们天天坚持早上5点多就在群里“早上好！”，这些热心的同学们，慢慢让我开始反省自己睡懒觉的坏习惯。这个暑假，回去珠海，在大姐家住了几天，在她的热情满满地坚持每天5：30起来运动锻炼的影响下，我和可乐也加入了她们一家的5：30俱乐部。收获很大，可乐也是第一次感受到早晨在海边的那种舒爽的感觉，人少，空气好，气温也很舒服，感觉整个海边就是我们几个人的似的。而且，早起运动，人一整天都精力充沛的感觉。反而，越是睡懒觉，越是一整天都昏昏沉沉的。快乐的可乐在珠海的时候主动提出让我回来上海和他一起坚持5：30俱乐部。当然，回来后，可乐又慢慢恢复睡懒觉了，我倒是坚持了几天7：00起床。虽然没有做到坚持早起，但是，有件事情我是慢慢做到了，无论多忙，无论多晚，晚上都坚持运动30分钟，虽然可乐有时候不愿意，但是，只要我不妥协，坚持要求，他还是会一起的。

今天，在这里码字，目的就是一个，督促自己，坚持早起（7：00）买菜做饭，坚持每天晚上运动30分钟。希望我的改变我的坚持能影响儿子，甚至，能影响到只喜欢工作不爱运动的可乐爸爸。

奶奶和妈妈在讲爷爷喝酒的事情，在一旁玩的可乐突然打断，“奶奶，我有个好办法，你可以跟爷爷说，如果他10天不喝酒，那就可以奖励一瓶酒给他”。 —小孩子都懂得这个道理。

妈妈跟奶奶说最近下眼皮老跳，奶奶说可能是神经性的问题，可乐听错了，立刻批评奶奶“奶奶，你竟敢说我妈妈神经病！”

11月30日那天，接可乐回家的路上，可乐坐在单车后面，跟我说，妈妈，我从现在开始已经不是新同学了，我也已经是老同学了。我问为什么呀？可乐说我都已经上学整整一个月的时间了。小朋友现在比较有时间概念了。

一天，可乐跟爸爸说，“爸爸，你以后还是不要开车去上班了？” “为什么？” “因为开车有污染呀。”

又一天坐在公交车上，可乐告诉我，“妈妈，现在科学家很厉害的，发明了一种用电的车。”  “那还有用什么的车？”  “用汽油的呀” “那用电的车和用油的车有什么区别？”  “用电的车不会有烟，不会污染呀。”

（2012.12.4）今天，天气变得很冷，早上起来，3度。可乐爸爸很早就醒了，问可乐要不要开车送他去幼儿园，可乐说，不用了，还是坐单车就好了，爸爸问，你不想念马六吗？可乐说，坐单车就很舒服了，坐单车很爽的，不过，还是姑妈的电单车更爽。原来，可乐和妈妈一样，喜欢风迎面吹来的感觉，看来，他每天都很享受坐在单车后面的感觉的。可见，可乐已经是一位爱护环境，保护环境的小朋友了。

路不远的话，骑单车还是挺舒服的，还可以看到路边的小风景，这是我们每天必经的美丽的风景。

在南山幼儿园，可乐度过了快乐的2年半的时光，这里有可乐喜爱的老师，有可乐的好朋友，有可乐喜欢玩的滑梯……

在这里，可乐从哭着不舍得妈妈的离开到高兴的独自背着书包朝妈妈挥手说再见进幼儿园，从小小班的小可爱到大班的大哥哥了。

因为要搬家，所以，不得不提前一年离开，对于多愁善感的可乐来说，有太多太多的不舍，在这里可乐有很好的好朋友也非常舍不得可乐的离开，小伍哥小朋友跟他妈妈商量，可乐搬去上海了，那我们也搬去上海吧，家豪小朋友把可乐送给他的手工小礼物贴在床头睡觉都要看着，说很舍不得可乐离开南山。佳佳也更是舍不得可乐的离开。在南山最后的一天，黄老师妈妈抱着可乐语重心长的说，在新的幼儿园里，老师们也会一样的那么喜欢可乐那么地爱可乐的，让可乐不要担心。吴老师姐姐却抱着可乐眼睛里眼泪在打转。魏老师特意提前安排可乐在南山幼儿园最后一次当礼貌小天使、升国旗的小鼓手。

阅读全文 »

可乐和佳佳从小一起长大，一起玩一起上幼儿园，是最好的朋友。

一直来，可乐哥哥还没有佳佳独立，幼儿园里，可乐一开始不适应去留园班，总是心里很慌张，反而是佳佳在安慰可乐哥哥。在生活方面，佳佳也比可乐要独立一些，穿衣吃饭睡觉，都是老师一直表扬的。佳佳属于不善于把感情表露出来的孩子，而可乐，内心有些脆弱，多愁善感，会表达自己的感情。在幼儿园里，佳佳总是跟着可乐在一起玩儿，他们俩也有好几个好朋友。

阅读全文 »

我们一家三口，很少很少出门去玩，在珠海生活十几年，也没有听说附近的江门有个“崖山之后无中国”之说的崖门海战古战场。

那天，远方来的朋友Ran叔叔说想去看看，所以，我们一家三口也有了个出门游玩的机会。雨很大，路上倾盆大雨，我们依然继续前行，想着也许到了那里就没有雨了，老天还是很眷顾我们，随没有雨过天晴，但至少雨停了。感觉，就是这样阴雨天气里，走在这种地方，会更有感觉一些。去的路上，我开的车，一般，我都是坐在后排的，其实，我觉得，开车比坐车的感觉好。

阅读全文 »

屈指一算，我的店铺在不知不觉中，也走过了3个年头了。 

自从生了儿子后，因为都是自己带孩子，虽说有保姆，但是，习惯了亲历亲为的我，还是觉得孩子自己带比较放心。所以，原来的那份工作只好放弃了，期间，也想有空的时间做回工作的，但是，那份工作，需要的是一整段时间，如果时间被打散了，工作很难继续。另外，发现有了儿子以后，逻辑思维上，也不像以前那么好了。

儿子满2岁那年，感觉有些时间可以做一些事情，看着身边有些朋友做起了淘宝店，所以，我也尝试开个淘宝童装店，一来可以省了给孩子买衣服的钱，二来，时间可以打散，不影响带孩子。于是，我的爱生童装店，在09年的六一后，开张了。

回想起店铺走过的这三年时间，说长也不长，说短也不短。现在，有些想开淘宝店或者刚开淘宝店的朋友问我，店铺是怎么做起来的。我都是告诉她们，如果想好了要做，就必须耐得住、必须坚持。我想，很多开店的朋友们，走过的路都会同我的差不多。记得第一年，头两个月充满着期待，天天都等着电脑里响起客服的叮咚声，可等了2个多月后，就开始很沮丧，很迷茫。一般，坚持不住的，3个月后，就亏本清货了，或是送人，然后关店转行。一开始，很难有陌生人找你的，交易大多是靠同学朋友同事帮衬。在此，我要感谢那些帮助过我的朋友们。

记得第一年的冬天，夏天进的货，没卖出几件，冬天的货，也没卖出多少，那年的冬天，感觉是最难过的，不服输的我，不愿意就这样放弃了，但是，库存的压力，逼迫着我去摆摊，从来也没有摆过摊，不善于和别人谈交易的我，发现，摆摊卖东西真的是很难的。面对减价，不知道怎么对付，本来就是想清库存才去摆摊的，价格已经没法再低了，可买东西的人，看到你摆摊，就把你的商品定上了地摊价。那会我才明白，不是任何东西都可以在地摊上卖的出去的。地摊上，不是说好品质就可以卖得了，价格才是最重要的。可想而知，我的地摊成果不佳，反而是和想象中的差很远。又一个打击，好在这时，老公极力支持我坚持下去。

跌跌撞撞，走过了第一年，才开始偶尔有旺旺闪动，有了客户，才开始慢慢琢磨出市场的需求，才知道淘宝店铺的经营思路。这里，还要感谢我家儿子和我的外甥女、两个大外甥。他们为了提高我店铺的流量，都热心给我当模特。大热天的，让她们换衣服拍照，多么不容易呀。

从第二年开始，就有了很多的回头客，经常，家长朋友们买回去了，都会很高兴得来跟我分享孩子收到衣服鞋子时的那个快乐。作为卖家，这是莫大的鼓励，心里也甜滋滋的。记得一个顾客说，她儿子兴奋的坚持要自己把刚收到的衣服洗了，希望晾干能快点穿在身上，从来不会要自己洗衣服的孩子，有这样的想法，让家里人都感动了。也有顾客说，孩子穿上鞋子以后，就不肯脱了，睡觉都要穿着。哈哈，孩子们都是那么的可爱的，孩子内心对奥特曼的崇拜程度，也许我们大人是无法理解的。有了这些顾客们的分享，感受到这些孩子们的快乐，我觉得，开这样一个小店其实蛮开心的。

因为大家都是妈妈，所以，有时候，我和顾客也会聊起很多孩子的事情，育儿经验的交流也是很多的。有时候，很晚了，我说要去哄孩子睡觉了，顾客都很关心的说，那快去吧。有时候碰到孩子生病了，顾客也会很关心，真的很感动。

这三年，真的酸甜苦辣都有，有朋友问我，有没有遇到难缠的顾客，我觉得我还好，东西质量好，一般碰到难缠的也很少，可能我的顾客都是妈妈，都是比较好说话的。当然，也有不好沟通的。有时候，搞活动，回馈老顾客，部分款式大降价促销，就比如现在正在搞的周年庆活动，有个顾客，她因为刚收到货，就看到降价了，心里很不平衡，我也尽心的跟她解释过了，她始终说因为看到降价了所以心里不舒服，我因此得到了个中评，我想，我该说的也说了，我做了我该做的就可以了，人都是多元的。我只希望她不要因此影响心情就好。我尊重她的评价。我自己想，衣服质量很好，孩子穿着很舒服，又是孩子很喜欢的奥特曼，那她慢慢也会明白一些事情的。

开网店，你真诚对待顾客，顾客是能感受到的，当你看到顾客很感谢的评价时，你内心也会非常感动的。多年以来，我觉得感动很多。相信我的小店也会慢慢的越做越好，商品也能越来越多元化。

在此，再次感谢多年来支持我的顾客们！我会继续努力加油，为大家提供更好品质的更多商品的。