材料

日本豆腐（3条）、菌菇（根据自己喜好选三种蘑菇）、酱油、蚝油。

制作方法

1. 日本豆腐从中间横着切开，从两端推出完整的两段。

2. 把豆腐切成小段。

3. 菌菇类切片。

4. 油锅烧热，摆入豆腐小段，煎至两面黄，取出。

5. 油锅里倒入菌菇翻炒，炒软后，加入一点酱油，一些蚝油，翻炒均匀，再加入日本豆腐，继续加入一点蚝油，翻炒均匀即可出锅。没有不吃葱的，那就撒上一点葱花。完美出锅。