外滩闲逛    @ 2018-11-13, 23:42

在上海生活6年了,去外滩闲逛的次数屈指可数,并不是因为远,而是不喜欢凑热闹。

外滩的工作日都不少人,更别说周末或者节假日了。所以,中山东一路上,这样的摄像头群随处可见。

今年入冬以来,难得有太阳,中午时分,NC看着窗外照进来的阳光,突然就从床上坐起来(昨晚工作到很晚,平常这个时候是在睡觉的),说不能这样浪费了太阳,于是,说走就走,到外滩闲逛2小时,也可以来得及回来接儿子。

上次看到某君的一篇关于闲逛外滩游客不会走的一些路线的文章,从他的视角可以看到不一样的外滩。再加上这两天车里电台在介绍黄浦区的一些弄堂口有二维码可以扫码即可收听关于这些建筑的故事。所以,今儿就走走不一样的外滩路线。

中山东一路下了车,这一路上的建筑,无论驻足多少次,每次都会感到被惊艳到,每一个柱子、每一个阳台、每一个窗、每一个门,都能吸引住眼球,久久不想转移。

这次目的是来走一走不一样的路线,所以,错开南京东路,选择从九江路拐进去,看看这些建筑的侧面、背面。相比南京东路,这条小路就安静多了,似乎这里才能让人静下来去细细品味这些建筑的历史,而且,从这些弄堂回头看看东方明珠,发现,这里隐藏着东方明珠很经典的一个视角。

在路口,随手扫码一下,收听建筑的故事。

从九江路右转四川中路,过了人头攒动的南京路,马路的右边是红砖楼,很温暖的感觉,而马路的左边,大门里面却是和外滩这些万国建筑群非常不搭的低矮的青瓦房子。

非常地鲜明对比。

旁边的弄堂可以走进去近距离接触这些老房子,住在这里的居民,因为条件有限,依然要保留着几十年前的生活方式,每天要倒痰盂。

弄堂里除了低矮的平房,也挨挨挤挤地有几排有着漂亮门洞的小矮层,

也有木质的小矮层房子。这些安静的弄堂,就紧挨着喧闹的南京路,因为太过于安静,所以,我走在这些弄堂里,有点心虚,感觉是在偷窥这些弄堂的隐私一样。于是,草草抓拍两张,一不小心就逃出到了南京路,跨出弄堂那一刻,恍惚有种穿越了的感觉。

再次从南京路转入四川中路,走去滇池路。滇池路口,并排着一排排的红砖楼,拱形的窗户很是好看,这些建筑里就很有生活的气息。

滇池路也是和南京路一马路之隔,但是这里也极少有人走,两旁的店铺很多都是关门了,生意和人流全部集中在南京路上。在南京路上,基本上是被推着往前走的,似乎想走慢一点或者驻留拍一下照片,那都是很大的罪过。而滇池路上,感觉马路属于你我几个人而已,想怎么逛就随心所欲了。

滇池路即是和平饭店的背面,窄窄的一条小路,被两侧的两大巨物夹着,走在这里,每走一步都是不同的画幅。在这里,你可以随意凹造型,这条路也是很多街拍或者婚纱照不可缺的选择。

别忘记多回头看看后面的风景。

NC 拍大楼,我拍他:)

最后,到江边再看看浦东的新建筑群,今天的闲逛就圆满结束了。

下次,等太阳暖暖的时候,我们再去走走其他的弄堂。

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论产品(经理)与开发(经理)的话语权    @ 2018-11-08, 21:50

今天因为Inspire的一个新功能,我和NC持有不同的意见,于是展开了讨论。

我作为一个纯粹的使用者和测试,我只考虑这个功能使用起来是否符合需求。当然,我并不能代表所有用户的需求,毕竟,每个人的需求都是不一样的,一个产品也不可能满足所有人的所有需求而设计。但是,我考虑产品的功能细节的时候,我不会考虑这个功能实现的逻辑是否复杂,技术是否有难度。

而作为开发这个产品的人(NC)来说,自然会不可避免地潜意识里从实现的逻辑复杂度去考虑,所以,在自己设计产品需求,自己写代码去实现的情况下,难免会把功能设计往比较容易实现的方向去设计。

我们就功能应该如何讨论的过程中,就难免有谁听谁的。这也是为什么在行内,产品经理和开发总会结下梁子的原因。

当然,争论完各自的观点,我和以往一样,选择让时间去解决,毕竟,NC又不是一般的程序员,他对产品设计上,还是积累了多年的经验,而且,经他做出的产品,都是很经典完美的。这足够让我相信,经过争论后,他会去重新思考,因为这个功能也是他在短短的两天内去设计和实现的。

果然,还没等我去趟厕所出来,NC已经想清楚了。于是,我们相视忍不住哈哈大笑。笑完了,没到十几分钟,他又提交新版本给我了,此功能又是一个完美的功能。

所以,请大家投票:产品(经理)or 开发(经理)的话语权。

顺便把Inspire推荐给大家,如有喜欢经常写写东西的,可以用用看,如果有个人Blog的,那写完Publish上去就非常方便了。

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被微信改变了的习惯    @ 2018-11-08, 00:26

那天车里听到电台在互动,听众们和主持人一起聊现在有哪些习惯被改变了。

随着互联网的发展,我们的很多习惯都在随之改变。

无论男女老少,都逃脱不了互联网所带来的改变。

于我而言,最受益的就是出门不带钱,无论是要去买任何东西,都可以手机支付,最初是支付宝支付,但是,有了微信支付竞争后,在支付宝没有红包补贴的情况下,我很自然地抛弃了支付宝支付,取而代之,微信支付快速很多,毕竟,人总是时不时地打开微信刷一下,但不会时不时刷一下支付宝,因为支付宝也不能时不时刷出钱来,但是微信可以时不时刷出存在感。

微信不仅改变了支付方式,随着小程序的成熟,越来越多的商家直接可以在小程序里下单购买,从买菜到孩子的课外培训,几乎所有的这些业务都可以在微信小程序中完成。现在去超市都是自己选好物品就自己微信里扫描买单,不需要排队,也避免收银员扫错数量多收了钱然后再到其他楼层服务台去办理退款的麻烦。

今天本来是习惯性地让姐姐给我寄玫琳凯的护肤品过来,因为自从2004年开始,我就习惯了产品快用完的时候,只要给姐姐说一下,她就给我,后来,到了上海生活,姐姐就会给我邮寄过来。但是,今天她直接给我发一个微信里的小程序二维码过来,直接一扫,就可以下单,还可以自己选赠送的物品,这中间就减少多少要沟通的时间,这种购买方式直接透明,非常省事,正巧,还遇到玫琳凯搞活动,新购买者还可以有优惠,于是,微信里动动手,就完成了购买。

感觉,微信下一步完全可以取代淘宝购物了,就看微信如何设计更加适合用户能方便地在聊天和刷朋友圈之余,很流畅的转到购物平台,就如逛淘宝一般,但不是现在一样,每个商家一个个小程序这样的入口,而且,于商家而言,进入微信这个商城,也要和淘宝一样的没有任何门槛。

等微信做到这样的商城的一天,我肯定会把我的淘宝店搬到微信上来的。因为现在于我而言,最不擅长的就是推广,而微信小程序,是必须自己去推广才有人知晓的。

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张抗抗的《回忆找到了我》    @ 2018-11-07, 09:50

内容简介 · · · · · ·

著名作家、中国作协副主席张抗抗首部深情散文精选集,用优美生动的文笔写尽人间真情。回忆中的那些美好与温馨,美丽与哀愁,感动与欣慰纷至沓来。

张抗抗在书中用她独有的笔触讲述了与亲人、爱人和友人之间的动人往事和情谊。母亲病重身子压住了时间、回溯故乡却与记忆中的样子相隔甚远、旧友久别重逢旧事拨云见雾,面对周遭的情与事,张抗抗表述真心感悟。

家,是一棵大树,在土壤里有很深的根,经风沐雨岿然不动。

我愿这世上的一切,都是自自然然,诚实坦白,按自己的意愿生长,万不要为了取悦于谁,拗着自己的本意扭曲变形。

我们总是在走,一边走一边播撒着全世界都能生长的种子。我们随遇而安,落地生根;既来则安,四海为家。

也许我走过了太多的地方,我已有了太多的第二故乡。

读后的感动

第一次读到一本让我读者倍感兴趣的散文,作者的文笔非常优美生动,总是能把景物写得有了生命,有了情感,能把读者带到作者的感情景物之中,作者非常富有想象力,总能用非常贴合的比喻让读者感同身受。

在读这本书的时段里,正巧遇上我工作中最忙的时段,被忙碌的工作打断,好几天未能继续读,都让我总是期待着能忙完工作好继续。

细读完这本书,很感幸福遇见这本书,了解作者。接下来,我要取找寻作者的其他作品来细读。

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11月初的梭子蟹不好吃    @ 2018-11-06, 12:40

今天11月的第一天,今早送完儿子上学回来去买菜,看到卖海鲜的在叫卖着,活的梭子蟹才15元一斤。好久没有吃螃蟹,正巧最近又很馋,所以让老板给挑了两个,个头不大,一称,正好10元。充满期待的拎回家,看着活蹦乱跳的螃蟹,回忆起以前吃这种活螃蟹的鲜美饱满的肉,淡淡的膏蟹,就觉得今天又可以幸福一餐。万万没想到,蒸熟了一打开蟹盖,呃~~~太令人失望了,空空的,没有香,反而一股不好闻的海鲜味道,以往的黄色膏,如今是黑色糊状的,味道不好。

原来并非是活的螃蟹就一定是肥满好吃的。

杂记 | 评论已关闭 | 2,540 次阅读
手打芝香肉丸子    @ 2018-11-06, 12:39

材料

五花肉(肥瘦相间的)

姜、胡椒粉、芝麻油、炒香的白芝麻、盐、糖、酱油、蚝油、生粉、水

制作方法

1、五花肉打成细肉糜,卖肉店老板帮忙机器打两遍。

2、切薄薄的姜片,切丝,剁碎。

3、将肉糜、姜碎粒、芝麻油、炒香的白芝麻、研磨胡椒粉的瓶子扭动10下加入研磨出来的胡椒粉、盐、糖、酱油放在一个大盆子里;取一双筷子,顺一个方向搅拌,中途分几次加入少许水,感觉到肉糜搅拌出有弹性了,加入蚝油,继续顺同一方向搅拌。

4、生粉加少许水调成生粉浆,加入顺同一方向继续搅拌,这样肉丸子就Q弹而滑嫩了。

5、锅里烧开水,转小火。

6、取一个小汤勺,备好一点生粉水,勺子在生粉水中过一下,装一勺肉糜,拍打在手心,再用勺子从手心装起,继续拍打在手心,来回4、5次,肉丸子就拍打好了。将丸子放入滚开中的水中。

7、肉丸子随着拍打的节奏,一个接着一个地跳入滚动的汤锅中。等烧至丸子们一个个浮动起来,竞相跳动着的时候。

8、于是,爽口滑嫩Q弹的芝香手打肉丸就可以开吃了。

9、记得,一定要多做几个哦,否则,不够抢。

10、肉丸汤里,可以适量加入一点菌菇类、鸡毛菜,或者冬瓜、或者萝卜,随个人喜好。不仅肉丸好吃,汤都给喝得精光。

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日本豆腐炒菌菇    @ 2018-11-06, 12:38

材料

日本豆腐(3条)、菌菇(根据自己喜好选三种蘑菇)、酱油、蚝油。

制作方法

  1. 日本豆腐从中间横着切开,从两端推出完整的两段。

  2. 把豆腐切成小段。

  3. 菌菇类切片。

  4. 油锅烧热,摆入豆腐小段,煎至两面黄,取出。

  5. 油锅里倒入菌菇翻炒,炒软后,加入一点酱油,一些蚝油,翻炒均匀,再加入日本豆腐,继续加入一点蚝油,翻炒均匀即可出锅。没有不吃葱的,那就撒上一点葱花。完美出锅。

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奶香紫薯丸子    @ 2018-11-06, 12:28

材料

紫薯、白糖、牛奶

制作方法

  1. 紫薯隔水蒸熟,筷子能捅过即可。

  2. 紫薯去皮,压碎。

  3. 加入少许白糖或者蜂蜜,根据个人口味添加

  4. 一边搅拌一边加入牛奶,搅拌调至自己喜欢的口感即可。(因为紫薯是粉的,比较干,所以,加入牛奶后就显得很滋润)

  5. 根据喜好,捏成丸子,或者用裱花袋挤成花状都可以。

  6. 夏天的时候,加入一点冰沙搅拌后,口感更佳。

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水煎饺 (芝香莲藕香菇肉饺)    @ 2018-11-06, 12:27

材料

五花肉(肥瘦相间的)

姜、胡椒粉、芝麻油、炒香的白芝麻、盐、糖、酱油、蚝油、生粉、水

莲藕、香菇、蘑菇

制作方法

1、五花肉打成细肉糜,卖肉店老板帮忙机器打两遍。

2、切薄薄的姜片,切丝,剁碎。

3、将肉糜、姜碎粒、芝麻油、炒香的白芝麻、研磨胡椒粉的瓶子扭动10下加入研磨出来的胡椒粉、盐、糖、酱油放在一个大盆子里;取一双筷子,顺一个方向搅拌,中途分几次加入少许水,感觉到肉糜搅拌出有弹性了,加入蚝油,继续顺同一方向搅拌。

4、生粉加少许水调成生粉浆,加入顺同一方向继续搅拌,这样肉丸子就Q弹而滑嫩了。

5、把莲藕切薄片,再剁碎。

6、香菇蘑菇剁碎。

7、把藕和菌菇碎粒加入到拌好的肉糜中,加入适量的盐和蚝油,顺着搅拌肉的方向搅拌均匀,搅拌至成一整体即可。

8、接下来就是包饺子了,按照自己的喜好,包成自己欣赏的形状。

9、平底不粘锅,热锅导入少许油晃动均匀,摆入各式各样的饺子,稍微煎一分钟,加入刚好没过饺子的水,盖好锅盖,大火烧至水干,转小火慢火再煎2分钟,即可上碟了。

底脆面嫩,皮软而有韧性,馅鲜香脆甜而有弹性。嗯,这么满满一碟,完全不够一人吃,起码要来两碟。配上一小碟带有辣椒酱的醋,嗯,就更完美了。

水煎饺比外面早点卖的锅贴好吃,锅贴显得有点干硬,锅贴而且用了很多油做的,水煎饺就更健康了。

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